Υπάρχει μια τράπεζα στην Ιταλία που δέχεται την παρμεζάνα ως εγγύηση

Η Credito Emiliano παρακολουθεί τις εγγυήσεις των δανείων της (κυριολεκτικά) να ωριμάζουν 

Η Credito Emiliano, στην Εμίλια Ρομάνια της Ιταλίας, δέχεται ως εγγυήσεις για την παροχή δανείων σε κτηνοτρόφους των γύρω περιοχών ολόκληρα κεφάλια παρμεζάνας και συγκεκριμένα του τύπου Credito Emiliano! Η τράπεζα, στην ουσία, δεχόμενη ως εγγύηση παρμεζάνα, έχει αναλάβει την αποθήκευση και τον ενδελεχή έλεγχο της παλαίωσης του καθενός από τα 300.000 κεφάλια του «βασιλιά των τυριών» που βρίσκονται στο χρηματοκιβώτιο-αποθήκη ωρίμανσης.

Πηγή

Advertisements